Добро пожаловать!
логин *:
пароль *:
     Регистрация нового пользователя

Женева. Сердце Швейцарии - Страница 4

Регион Женевского озера в целом славится блюдом из филе окуня. Маленькие кусочки рыбного филе обжаривают в лласле и подают с дольками лимона и вареной картошкой. Иногда гарниром слркит обжаренный в масле и нарезанный миндаль. Также здесь готовят картофельное пюре с луком и сосисками, фондю по-вадуазски, сладкий пирог из песочного теста с изюмом, пирог с белым вином

Размер чаевых в ресторанах составляет 5—10 % от стоимости заказа. Следует, прежде всего, внрімательно изучить счет, не из экономии, а для соблюдения традиции, — и никогда не превышать 10 % чаевых. Чаевые же дают только после того, как принесут сдачу.

Климат

Альпийские горы предопределяют различные климатические зоны Швейцарии. Высоко в горах летом, как

Правило, не жарко, в то время как в низинах и северной части страны довольно тепло.

Расположенная в устье реки Роны Женева надежно защищена от проникновения холодных ветров с юговостока и запада горным массивом Юра и Альпами. Благодаря этому город отличается достаточно мягким климатом без ярко выраженных периодов дождей, что немаловажно для тех, кто собирается поехать в экскурсионный тур по стране осенью или весной. Солнце сияет здесь более 1900 часов в году, что делает Женеву одним из самых солнечных городов Швейцарии.

Город находится под влиянием континентального умеренного климата, поэтому зрімы в Женеве теплые: средняя температура воздуха в январе составляет +1 °С, а снежный покров держится около 20 дней, что почти вдвое меньше, чем в других районах Швейцарии. Лето в Женеве несколько прохладное: средняя температура воздуха в июле составляет -1-20 °С, но осадки довольно редки, поэтому этот период считается оптимальным для экскурсионного отдыха.

«НА БЕРЕГУ райского ОЗЕРА»

«Жители Женевы! Ваш город расположен на берегу райского озера и живете вы в благословенном месте». Кто из посетивших Женеву не хотел бы повторить эти слова Виктора Гюго!

Женева — это прежде всего озеро Леман. Озеро называют также Женевским, а когда-то называли даже Лозан-ским, по названию двух больших городов, расположенных на его берегах. Но первоначальное его название было Леман, и оно, как полагают, образовалось от греческого слова химнэ, что и означает «озеро».

Что же касается названия города, то полагают, что Женева слово иллирийского или кельтского происхождения (Genua, Genova), что означает «у воды». Самые первые поселения были даже не у воды, а на воде, так как они строились на сваях. На том месте, где сейчас река Рона сливается с Женевским озером, существовал

Озеро Аеман

Когда-то целый озерный городок на сваях. Дома, стоявшие на деревянных платформах, тянулись вдоль берега, и в случае вражеского нападения «озерные» жители этого свайного городка разбирали мостики, связывающие их с берегом.

Рассказывают, что временами на волнах Женевского озера появляется корабль, «светлый как луна», который тянут восемь лебедей. На корабле в окружении «веселых ребятишек стоит женщина», разумеется, удивительной красоты. Как только корабль причаливает к берегу, там тотчас «расцветают деревья, зеленеют поля и все вокруг наполняется миром, счастьем и радостью».

Со временем Женева действительно стала «настоящим лабиринтом красот и чудес» — как отрекомендовал город один из путеводителей прошлого века, «Невозможно, попав в город, отвести глаза от озера и его берегов, — писал посетивший Женеву французский писатель Теофиль Готье. — Кажется, даже окна домов прилагают все усилия, чтобы повернуться к озеру, а сами дома поднимаются на цыпочки, пытаясь взглянуть на озеро через крыши ближе расположенных к нему, зданий».

 
  • Публикация расположена в следующей рубрике:
  •  

     

    Другие материалы по теме. Литература. История Беларуси.